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2018年改正食品衛生法が公布!HACCP義務化の時期はいつ?

飲食業許可 HACCP, 食品衛生法, 飲食業許可

改正食品衛生法が2018年6月13日(水)に公布されました。 本記事では、まず多くの飲食業者が関心を持っているであろう、改正食品衛生法で義務化されたHACCPに…続きを読む

全ての飲食店に影響!食品衛生法改正で変わる3つのこと

食品衛生法改正を表すイラスト

飲食業許可 HACCP, 食品衛生法, 飲食業許可

2018年6月7日、食品衛生法が改正され、食品の安全に関する法規制が大きく変わりました。 大企業や食品の輸出入を行う事業者だけではなく、中小企業や個人経営のお店…続きを読む

飲食店開業に必要な許可、資格とは?

飲食業許可

飲食業許可 食品衛生法, 飲食業許可

レストラン・喫茶店などの飲食店やパン屋・ケーキ屋を開いたり、イベントの屋台で食べ物を提供する店を開く場合、都道府県知事の許可をもらう必要があります。不特定多数の…続きを読む

飲食店を開くための許可とは?法律上の手続と流れを解説。

飲食業許可

飲食業許可 食品衛生法, 飲食業許可

レストラン、パン屋やケーキ屋などの飲食店や菓子店を開く場合、都道府県知事の許可をもらう必要があります。食べ物を扱う場所ですから、衛生的な施設と専門知識を持った人…続きを読む

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